*Inauguran negocios de repostería saludable.
TIJUANA.- Un 86 por ciento de la economía del estado está representada por las micro, pequeñas y medianas empresas (MiPymes), lo que permite no sólo la generación de empleos, sino la profesionalización de las personas emprendedoras, señaló la Subsecretaría de Fomento Económico de la Secretaría de Economía e Innovación (SEI), durante la ceremonia de inauguración de Zen Cookies, una tienda de repostería saludable en la ciudad de Tijuana.
La funcionaria refirió que las MiPymes son “el claro ejemplo de que las mujeres y microempresarios pueden tener su propio negocio y generar empleos, profesionalizarse y obtener libertad financiera”.
De acuerdo con la Dirección de Financiamiento de la SEI, de enero a abril del año en curso, se han otorgado un total de 471 apoyos para el emprendimiento de nuevos negocios.
“En el momento en que te alías con las personas correctas puedes lograr grandes cosas. Las y los micro empresarios muestran que, con empeño y corazón para transmitir dones y talentos, podemos lograr grandes cosas. Eso es lo que hace la diferencia en cualquier negocio”, agregó la subsecretaria.
Zen Cookies, propiedad de Lizeth Álvarez Durazo, inició operaciones en 2018 en la cocina de su hogar; sin embargo, tras ser elegida por la Academia de Mujeres Emprendedoras de Estados Unidos, como la representante de Tijuana para un concurso nacional, Álvarez Durazo decidió profesionalizarse y emprender su negocio propio junto a la chef Gabriela Rodríguez Valerio. La empresa recibió financiamiento accesible de la SEI en 2024, lo que le permitió materializar la instalación y equipamiento de su panadería.
“Decidí abandonar mi trabajo y apostarle a este proyecto, apliqué para un apoyo de la secretaría, bajamos los recursos y aquí estamos. Mi intención es llegar a más puntos de venta. Agradezco el apoyo del gobierno del estado, y a las mujeres emprendedoras, ánimo, sé que emprender es todo un reto, pero sí se puede”, expresó Lizeth.
Zen Cookies ofrece repostería saludable, keto, baja en carbohidratos y sin azúcar, apta para personas diabéticas, o con algún régimen alimenticio saludable, y se ubica en la calle Pípila 12, colonia Guanajuato.
Kim Scrivner, Cónsul de Asuntos Políticos de Estados Unidos en Tijuana, quien estuvo presente, señaló que “México y Estados Unidos son los socios económicos más importantes y para que nuestras economías crezcan, lo tienen que hacer juntas”. La funcionaria estadounidense dijo que “el gobierno de Estados Unidos promueve que las mujeres de ambos países tengan más capacidades y los recursos necesarios para participar en la economía y avanzar en su empoderamiento”.
En la ceremonia de inauguración estuvieron Liliana Castellanos Mendiola, presidenta de Mujer Pyme, Erika Lin, diseñadora del proyecto e Ivonne Pineda.
Para finalizar, se invita a las personas interesadas que desee acceder a algún apoyo para emprender su propio negocio, o bien para obtener información de los programas disponibles, favor de ingresar a la página www.bajacalifornia.gob.mx/SEI