La meca de la gastronomía nacional se encuentra en el sabor de Tijuana.
Este jueves se celebró el 11avo. Aniversario del restaurante Lion Fish, el cual destaca no solo por su oferta gastronómica, sino también por su contribución al desarrollo económico y social de Tijuana.
En entrevista, Jovany Angulo, Vicepresidente de la Comisión Nacional de Jóvenes Empresarios de CANIRAC, compartió reflexiones sobre los retos enfrentados y los logros alcanzados en más de una década de operaciones.
“Hemos atravesado momentos difíciles, incluyendo una pandemia, pero hemos logrado mantenernos a flote gracias al esfuerzo colectivo. Nuestro equipo está contento y comprometido”, señaló Angulo.
Agregó que, en la actualidad, en la región existe mucha rotación de personal en diversos sectores de la industria, sin embargo, recalcó que también hay mucha oferta laboral, por lo que “debemos mantenernos en un mercado competitivo, no solamente en los sueldos, sino que haya un buen ambiente laboral”.
Señaló además que Tijuana es una ciudad que recibe constantemente gente de varias partes del país y del mundo y que, de alguna manera, suman a la economía y a la competitividad, lo que los ha llevado a mantenerse en constante innovación para mantenerse al nivel que Tijuana se merece.
El empresario destacó que este aniversario es un momento de agradecimiento para sus colaboradores, quienes son el alma de este proyecto, así como para sus clientes, que han creído en ellos y los han apoyado durante todos estos años.
“Lion Fish continúa su misión de innovar y estar a la altura de las expectativas de una ciudad tan vibrante como Tijuana, marcando una diferencia no solo en la industria gastronómica, sino también en la comunidad”, agregó.
Finalmente, el presidente de Grupo Lion Fish, Ariel Angulo, agradeció especialmente a Dios, quien los ha acompañado en cada proyecto emprendido.