De todos los alimentos disponibles para el consumo que hay en el mundo, casi el 20 por ciento de ellos son desperdiciados cada año, así lo informó hoy la Organización de las Naciones Unidas (ONU), un hecho que se notifica justo en tiempos de la pandemia del coronavirus, la cual ha generado, entre otros factores, una crisis económica en los países.
Según sus autores del estudio, se trata de análisis “más completo” realizado hasta ahora sobre la materia, con datos recabados de 2019, los cuales provienen de 54 países, tanto ricos como pobres, y conciernen la venta al por menor, los restaurantes y los hogares.